1- تدهن صينية وترش جيداً بطبقة من الكعك المطحون . 2- يوضع 2/1 مقدار البطاطس المهروس في قاع الصينية ثم يوضع اللحم المفروم فوق البطاطس، بعد ذلك يغطى بنصف المقدار المتبقي من البطاطس المهروسة . 3- يدهن السطح بالبيض والزبدة وتزج في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر اللون . 4- تقدم ساخنة . ملاحظة : يمكن استبدال اللحم بالدجاج المسلوق والخضار المسلوقة مثل الجزر والبازلاء .